papreno vino

U hladnim zimskim danima se najčešće konzumiraju pića koja zagrevaju telo i dušu, pića za zagrevanje. Postoje mnogi popularni kokteli a možete napraviti i kuvanu rakiju ili vino po receptu naših starih.

Papreno vino 

Potrebno je:                                                                                                                                                  -1l crnog vina                                                                                                                                                  – strugana kora jedne pomoranđe                                                                                                              – pola kašičice mlevenog bibera                                                                                                                  – kašičica karanfilića                                                                                                                                                                                                                           – šipka cimeta

Priprema: vino stavite da se zagreje, pa dodajte biber, karanfilić, štapić cimeta i nastruganu koru pomoranđe. Ne dozvolite da vino provre jer će izgubiti aromu. Kuvano vino procedite i servirajte sa kolutovima pomoranđe koje ste ukrasili karanfilićima.

jabukovacaKuvana jabukovača

Potrebno je:                                                                                                                                                                             – 400ml blage jabukovače                                                                                                                                                   – čaša vode                                                                                                                                                                              – 2 kašike šećera                                                                                                                                                                      – cimet u prahu

Priprema: zagrejati šećer u šerpici dok se ne otopi. Prelijte ga rakijom i sipajte vodu. Ako je rakija jaka, dodajte više vode. Pustite da provri, pa sklonite sa vatre i dodajte prah cimeta. Dobro promešajte i sipajte u čaše.

 Najslađe vino

kuvano vino

Potrebno je:                                                                                                         – 1l crnog vina                                                                                                     – 4 kašike šećera

Priprema: vino stavite da prostruji sa šećerom. Mešajte da se šećer istopi, pazeći da ne provri. Sipajte u vruće čaše.

 Beli punč

Potrebno je:                                                                                                                                                                       – 300ml belog vina                                                                                                                                                          – 100gr bele čokolade                                                                                                                                                      – limun i kora limuna                                                                                                                                                      – 400gr slatke pavlake                                                                                                                                                    – pola kašičice cimeta u prahu                                                                                                                                       – narendana čokolada

Priprema: stavite vino da se zagreva sa narendanom korom limuna i dodajte mu lomljenu belu čokoladu. Mešajući, dodajte sok od limuna. Sklonite sa vatre, dodajte slatku pavlaku, promešajte i sipajte u čaše. Odozgo stavite mleveni cimet i narendanu čokoladu.

Topla čokolada

Potrebno je:                                                                                                                                                                                                                                          – 200gr čokolade za kuvanje                                                                                                                                                                                                             – 200ml mleka                                                                                                                                                                                                                                      – 300ml slatke pavlake                                                                                                                                                                                                                       – štapić vanile                                                                                                                                                                                                                                       – mlevenog cimeta                                                                                                                                                                                                                              – kašičicu muskatnog oraščića

Priprema: otopite čokoladu na pari, dodajte štapić vanile i malo mleka. Mešajte neprekidno, pa dodajte preostalo mleko, pavlaku i muskatni oraščić. Zagrevajte čokoladu nad parom sve dok ne prostruji, a onda izvadite štapić vanile i sipajte u šolje. Pospite mlevenim cimetom.