Sigurno vam je ostalo nešto kuvanih jaja posle pripreme meze ili posle uskršnjih praznika. Evo par predloga kako da ih što bolje iskoristite u nekim novim kombinacijama i osvežite svoj jelovnik. Rolat sa mesom i [...]
Boje i oblici jako utiču na naš doživljaj hrane i pića, pojačavaju određene ukuse i arome. Zbog toga obrok u kome su zastupljene razne, dobro izbalansirane boje, otvara apetit i pojačava uživanje u jelu. Kulinari [...]
Savremenim porodicama nije nimalo lako da se zdravo hrane. Tempo života nameće korišćenje brze hrane i polupripremljenih proizvoda. Ali ipak treba da znate da neke namirnice bolje da ne konzumirate ili ako ne može drugačije, [...]
Kada već ulažete vreme i trud u pripremanju jela, dobro bi bilo da izbegnete bar neke od najčešćih grešaka na koje vam želimo ukazati: - merite sve sastojke primerenim alatom. Najbolje je da koristite posude [...]
Svakoj domaćici je veliki problem količinski koliko hrane pripremiti za određen broj gostiju. Količina sirovih namirnica se menja tokom obrade pri pripremanju jela. Zato i nije lako odrediti tačnu količinu hrane po osobi pre i posle [...]
Nije jednostavno odoleti nekom jelu koje naročito volite ili je lepo aranžirano. Ali pokušajte sa sledećim tehnikama: Tarzan tehnika za zavaravanje gladi – vrhovima prstiju brzo lupkajte (ne prejako) po grudnoj kosti 30 sek. Na [...]